キャベツのごまみそ炒め

キャベツのごまみそ炒め

淡白なキャベツをコクのあるおいしさに

調理時間
10分
エネルギー
87kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
3g
脂質
5.2g
食物繊維
2.9g
糖質
6.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • キャベツ
    1枚
  • しめじ
    80g
  • パプリカ(赤)
    60g
  • ごま油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは2~3cm四方に切る。

  2. 2

    パプリカは1~2cm四方に切る。

  3. 3

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  4. 4

    (A)の調味料を混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにごま油を熱して(2)、(3)を炒め、(1)を加えてさらに炒め、(4)で調味する。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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