チーズライスグラタン

五穀ご飯を使ってヘルシーに

調理時間
35分
エネルギー
645kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1合

80g

1/4個

1本

少々

少々

大さじ2

大さじ1

250ml

40g

6個

少々

つくり方

  1. 米を洗って水気をきり、炊飯器に入れて、五穀で健康を加え、水を1合の線まで入れて普通に炊く。
  2. 鶏肉は1cm角ぐらいに切り、塩、こしょうする。
  3. 玉ねぎはうす切りにする。
  4. エリンギは固い石づきを削って長さを半分にし、5mm厚さに切る。
  5. フライパンにバターを溶かして(2)を炒め、色が変わったら(3)と(4)を加えて炒める。
  6. 小麦粉を入れてさらに炒め、牛乳を加え混ぜ、とろみがついたら、こしょうとしょうゆで味を調える。
  7. グラタン皿に薄くバターを塗り(分量外)、五穀で健康のご飯を入れる。
  8. ピザ用チーズをのせ、(5)をかけ、半分に切ったプチトマトを飾り、粉チーズをふる。
  9. オーブントースターで7~8分焼き、香ばしい焼き色をつける。

    ※「キッコーマン五穀で健康」は、洗わずにそのまま白米に加えて
     炊けます。