銀だらの香味煮

銀だらの香味煮

香味野菜を効かせて味わい深く

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調理時間
15分
エネルギー
213kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
12.3g
脂質
15g
食物繊維
1.2g
糖質
7.9g
野菜量
39.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 銀だら(切り身・生)
    2切れ
  • しし唐辛子
    6本
  • ねぎ
    1/2本
  • にんにく
    1/2片
  • しょうが
    1/2片
(A)

つくり方

  1. 1

    銀だらは半分に切る。

  2. 2

    しし唐辛子は切れ目を入れる。ねぎは4~5cm長さに切る。

  3. 3

    にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  4. 4

    鍋に水1/2カップと(A)、(3)を入れて煮立て、(1)の銀だらを加えて煮る。途中で(2)を入れ、味がなじむまで煮る。

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