写真:豆とソーセージのトマト煮

缶詰の白いんげん豆を使うので簡単

調理時間
25分
エネルギー
387kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1缶

250g

1個

1片

1個

2枚

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 豆は汁気をきる。ソーセージは2~3等分に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
  2. 厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒める。
  3. ホールトマトを缶汁ごと加えて、つぶしながらよく混ぜ、豆も加える。洋風スープの素、ローリエ、塩、こしょうを加え、5分程煮て、ソーセージを加え、しょうゆで調味して10分程煮る。