写真:豚肉とキャベツのピクルス炒め

ピクルスの甘酸っぱさを生かしてシンプルに

調理時間
15分
エネルギー
178kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギー、塩分にフランスパンは含まれません。

材料(4人分)

150g

少々

300g

6本

大さじ1

適宜

つくり方

  1. 豚肉は細切りにし、生しょうゆ、こしょうをまぶす。
  2. キャベツは細切りにする。
  3. ピクルスは縦に細切りにする(漬け汁は取っておく)。
  4. フライパンまたは鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、ピクルスとピクルスの漬け汁大さじ2を加えて炒め合わせる。
  5. あればフランスパンを薄切りにして焼き、(4)に添える。