写真:アボカドのサラダ

とりどりの野菜のおいしさを楽しんで

調理時間
15分
エネルギー
264kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(6人分)

1個

1個

少々

12個

40g

1/4個

(A)クルトン

2枚

1/2片

(B)ドレッシング

小さじ1/2

小さじ1/4

小さじ1/2

50ml

少々

つくり方

  1. レタスはちぎる。アボカドはひと口大に切り、レモン汁をふる。さやいんげんはゆで、3~4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。プチトマトは半分に切る。
  2. (A)でクルトンをつくる。パンを5~6mm角に切る。オリーブオイルでにんにくをゆっくりと炒めて色づいてきたら、パンを加え、混ぜながら全体に色をつけ、ペーパータオルなどに広げて油をきりながら冷ます。
  3. (B)を混ぜ、ドレッシングをつくる。
  4. 器にレタスを入れ、水気をきった玉ねぎを広げ、アボカド、さやいんげん、プチトマトを盛りつける。クルトンをちらし、ドレッシングをかけ和える。