スタミナうな玉丼【かば焼きと卵で簡単】
材料（2人分）
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うなぎ（かば焼き・１串）１２０ｇ
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卵２個
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三つ葉1/6わ
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ご飯（温かい物）２杯分
（A）
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かつおだし大さじ４
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大さじ１
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大さじ1/2
つくり方
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1
うなぎはアルミホイルに包んでオーブントースターで２分焼き、串をまわしながら抜き、２～３ｃｍ角に切る。
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2
三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
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3
小さめのフライパンに（Ａ）を入れ、２～３分煮る。
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4
（３）に（１）のうなぎを入れて温め、溶いた卵を流し入れ、（２）の三つ葉をちらす。
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5
丼にご飯をよそい、（４）をのせる。
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- 料理 田口成子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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