そら豆のパウンドケーキ

そら豆のパウンドケーキ

しっとりした生地にほっこりそら豆を加えて

調理時間
45分
エネルギー
213kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
5.0g
脂質
10.1g
食物繊維
0.8g
糖質
25.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料は13cmのパウンド型1本分です。

材料(6人分)

つくり方

  1. 1

    そら豆は包丁で粗く刻む。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵と砂糖を入れ、全体がもったりと白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油としょうゆを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    (2)に(1)のそら豆を入れてゴムべらで混ぜる。ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜたら、パウンド型に流し、1~2cm持ち上げて落とし、中の気泡を抜く。

  4. 4

    オーブンの下段に入れて180℃で35分焼く。竹串を刺してつかないようなら取り出し、冷めたら切り分ける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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