写真:そら豆のパウンドケーキ

しっとりした生地にほっこりそら豆を加えて

調理時間
45分
エネルギー
214kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 材料は13cmのパウンド型1本分です。

材料(6人分)

80g

100g

2個

70g

1/4カップ

つくり方

  1. そら豆は包丁で粗く刻む。オーブンは180℃に予熱する。
  2. ボウルに卵と砂糖を入れ、全体がもったりと白っぽくなるまで泡立てる。サラダ油としょうゆを加えてよく混ぜる。
  3. (2)に(1)のそら豆を入れてゴムべらで混ぜる。ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜたら、パウンド型に流し、1~2cm持ち上げて落とし、中の気泡を抜く。
  4. オーブンの下段に入れて180℃で35分焼く。竹串を刺してつかないようなら取り出し、冷めたら切り分ける。