スーパー手巻き｜山本ゆりさんと作る手巻き寿司 - キッコーマン | キッコーマン

ワイワイ楽しくパパッと準備！

バラエティ具材と色々だししょうゆで
手巻きを楽しもう！

いろんな具材を用意して、好みに合わせてみんなで巻き巻き。
パーティや、お祝いごとにもぴったり。
もちろん、作り方もめ～っちゃカンタンです！
冷蔵庫にある食材で、旨ネタ、変わりネタ、おどろきネタ。
キッコーマンのおしょうゆで、おいしさ無限大！

山本ゆりさんおススメ！

キッコーマンの推ししょうゆで食べる手巻き寿司

おいしさ無限の方程式　スペシャル寿司ネタ×キッコーマンしょうゆ

Let'sトライ！まずは基本の手巻き寿司

上手な巻き方をマスター！

のりの中央から左側にごはんを載せ、三角形に整えます。ごはんの量は少なめに！
お好きな具材を、斜め左の角度でごはんの中央に載せます。
のりの左下の角を、右上方向へ巻き込むようにくるくる。

簡単すし飯のつくり方！

材料：
米2合／水2合／昆布5cm
合わせ酢（米酢※大さじ4、
砂糖大さじ2、塩小さじ1）
※酢でもOK

詳しい作り方

お米をとぎ、ざるに揚げて30分～1時間置く。炊飯器に昆布を加えて、通常通りお米を炊く。
合わせ酢を混ぜ合わせておく。
炊き上がったご飯をボウルにあけ、合わせ酢をまわし入れ、1分おく。
うちわであおぎながらしゃもじで混ぜる。ご飯をきるようにして混ぜると粘りが出ない。つやが出て粗熱が取れたらできあがり。

もっと簡単！？だしめしの作り方

素材のうまみをとことん活かす！　ゆりさん直伝！　ごちそう手巻き

生しょうゆで素材の味が際立つ　ゆりさんおすすめ！まぐろ手巻き

子どもから大人まで楽しめる手巻き寿司。青じそときゅうりを加えて、風味のよい生しょうゆで召し上がれ！

詳しい作り方

このレシピにおすすめ！しぼりたて生しょうゆ

王道のまぐろにはやっぱりこれ！さらりとした旨みが素材の旨みを引き立てます。

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人気のサーモンにはだししょうゆ　ゆりさんおすすめ！オニオンサーモン手巻き

舌ざわりなめらかな薄切りサーモンに、オニオンとレタスを合わせた食感も楽しい一品です。

詳しい作り方

このレシピにおすすめ！旨み広がるだししょうゆ

かつお節、まぐろ節、昆布のだしとしょうゆの旨みのバランスがいい！

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鯛の旨みを昆布が引きたてる　ゆりさんおすすめ！鯛手巻き

レタスとかいわれを合わせて、シャキッと食感のいい爽やかな味わいに。昆布〆風の上品なおいしさです。

詳しい作り方

このレシピにぴったり！旨み豊かな昆布だししょうゆ

鯛やヒラメなど淡泊な味のお魚など、昆布〆に合うものは全部オススメ！

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かつお節香る絶品のおいしさ　ゆりさんおすすめ！納豆手巻き

小口ねぎをたっぷり加えて食感◎。いつもの納豆がかつお節香るしょうゆで一味違ったおいしさに！

詳しい作り方

このレシピにぴったり！削りたてかつお節香るだししょうゆ

かつお節の風味がよくチーズや納豆などの発酵食品と相性がいいです！

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牡蠣の旨みを効かせて贅沢に　ゆりさんおすすめ！ツナマヨ手巻き

ツナマヨにレタスとかいわれを加えて、サラダ風に召し上がれ！牡蠣の旨みでちょっと高級な味わいです。

詳しい作り方

このレシピにぴったり！旨みあふれる牡蠣だししょうゆ

ツナマヨの他にも濃い旨みはタコやツブ貝など、淡白で歯ごたえのあるものにオススメです！

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甘みの効いたおしょうゆで！　ゆりさんおすすめ！いか手巻き

細めに切ったなめらかないかに、青じそを合わせて風味よく。いかの旨みを、あまうまいだししょうゆが引き立てます。

詳しい作り方

このレシピにぴったり！あまうまいだししょうゆ

甘みとだしの旨みが強く、いかの他にはアジやブリなど青魚に合わせるとおいしい！

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こちらもオススメ！　組み合せチャレンジ！

冷蔵庫の中のものでお手軽もう1品！

まだまだあります！めちゃうま手巻き

いろんな巻き方にチャレンジ！　みんなで作ろう　上手な巻き寿司の作り方

Let'sチャレンジ！

いくらの軍艦巻き

華やかな見た目はパーティやおもてなしにもおすすめ。自分たちで作るのも楽しい！
詳しい作り方
Let'sチャレンジ！

納豆細巻き

青じその風味が爽やか！ひと口サイズで、ついついお箸が伸びるおいしさです。
詳しい作り方
Let'sチャレンジ！

恵方巻きにも！海鮮太巻き寿司

具がぎっしりでボリューム満点！ランチやおやつにもぴったりです。
詳しい作り方

他にもあります太巻き

もっと手軽に手巻き寿司！すし飯のかわりに「だしめし」

すし飯のかわりに、だししょうゆを混ぜた「だしめし」で手巻きやちらし寿司を楽しもう。“漬け”の味付けもだししょうゆ1本！めっちゃラク！
甘すぎなくてお刺身ともよく合うし、手軽に作れるのもいいですね。

詳しい作り方

ぜひ家族で手巻き寿司を楽しんでくださいね！

どのしょうゆも
すべてのお刺身に最高に合います！
正直どの組み合わせでも全部おいしい。
例えば同じサーモンでもかつお風味、
昆布風味など
色々変えて楽しむのが
オススメです！
具を変えなくても味を変えられるから手巻き寿司の幅が一気に広がります。
ぜひ家族で手巻き寿司を楽しんでください！

山本ゆり

スーパーおいしい！手巻き寿司にぴったり！キッコーマンのいつでも新鮮シリーズ

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