オニオンサーモン手巻き(山本ゆりさんおすすめ!)

材料(4人分)
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玉ねぎ1/4個(約45g)
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サーモン(刺し身用)16切れ(160g)
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サニーレタス2枚
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焼きのり(全形)4枚
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すし飯1合
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適量
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。サニーレタスは巻きやすい大きさにちぎり、のりは半分に切る。
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2
のりにすし飯をのせて薄く広げ、サニーレタス、サーモン、玉ねぎをのせ、端から巻く。同様にして計8本つくる。だししょうゆをかけて食べる。
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