しゃぶしゃぶ手巻き

材料(4人分)
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グリーンカール2枚(約30g)
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きゅうり1/2本
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にんじん20g
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焼きのり(全形)4枚
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)100g
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すし飯1合
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大さじ1
つくり方
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1
グリーンカールは巻きやすい大きさにちぎる。きゅうりは縦8等分に切る。にんじんはせん切りにする。のりは半分に切る。
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2
豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、ざるに上げて冷ます。
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3
のりにすし飯をのせて薄く広げ、グリーンカール、豚肉、きゅうり、にんじんをのせ、端から巻く。同様にして計8本つくる。だししょうゆをかけて食べる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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