春の七草粥(七草がゆ)

春の七草粥(七草がゆ)

つくりやすくアレンジして

調理時間
45分
エネルギー
137kcal
塩分
0.3g
たんぱく質
2.7g
脂質
0.6g
食物繊維
0.3g
糖質
28.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 米(1合)
    150g
  • 七草
    100g
  • 少々
  • 白ごま
    適量
  • 黒ごま
    適量

つくり方

  1. 1

    米はといで、水900mlとともに土鍋に入れて、沸騰したら弱火にし30~40分ほど炊く。途中ふきこぼれそうになったら、ふたをずらして蒸気を逃がす。

  2. 2

    七草は細かく刻む。

  3. 3

    おかゆが炊き上がる5分前に、塩少々をふり入れて七草全体に混ぜる。器によそって白ごま、黒ごまをふる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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