写真:和風オムレツ

チーズとかつお節入りのオムレツ

調理時間
20分
エネルギー
228kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

30g

3g

1本

4個

少々

大さじ2

小さじ2

適量

適量

適量

つくり方

  1. プロセスチーズは小さめの角切りにし、かつお節はしょうゆ小さじ1/2をまぶす。青ねぎは小口切りにする。
  2. ボウルに卵2個を割りほぐし、こしょうと牛乳大さじ1、(1)の1/2量を加え混ぜる。
  3. サラダ油をなじませたフライパンに、バター小さじ1を入れ、(2)を一度に流し入れる。
  4. フライパンのまわりから箸で手早くかき混ぜ、半熟になったらオムレツ型にまとめて焼き、ラップで熱いうちに形を整える。
  5. (2)~(4)を繰り返し、2人分のオムレツをつくる。器に青じそをしき、オムレツを盛りつけ、大根おろしをのせて、しょうゆをかける。