写真:豆乳チャウダー

帆立貝のうま味たっぷり

調理時間
20分
エネルギー
399kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

3枚

1個

6個

適量

大さじ1

少々

少々

つくり方

  1. 玉ねぎ、ベーコンは2~3cm角に切る。じゃがいもは6~7mmのいちょう切りにする。
  2. 帆立貝柱は厚さを半分にして小麦粉を薄くまぶす。
  3. 鍋にバターを溶かし、(1)のベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、白だしと豆乳を加え、5~6分煮る。
  4. (2)を加えて4~5分煮る。塩、こしょうで味を調える。