里芋といかの煮物【人気の組み合わせ】

里芋といかの煮物【人気の組み合わせ】

いかのうま味を里芋に含ませて

調理時間
20分
エネルギー
208kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
22.2g
脂質
1g
食物繊維
3.5g
糖質
25.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • エネルギー、塩分は煮汁を85%吸収した時の値です。

材料(2人分)

  • いか
    1杯
  • 里芋
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    いかは足を抜いて軟骨を取り、1cm幅の輪切りにする。足はわた、目、くちばしを取り除き、2本ずつに分ける。

  2. 2

    里芋は皮をむいてひと口大に切り、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジ(600W)で4分程加熱する。

  3. 3

    フライパンに(A)と(1)、(2)を入れて、中火で5分程煮る。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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