写真:さばのマスタードソテー

しょうゆマスタードソースが味の決め手

調理時間
25分
エネルギー
228kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2尾

2個

2個

1パック

少々

(A)さばの下味

(B)

大さじ2

大さじ1

つくり方

  1. さばは、(A)に10分漬け、下味をつける。
  2. さばの水気をふき取り、オーブン用シートをしいた天板にのせ、200℃に温めたオーブンで約7分焼く。
  3. (B)を合わせてさばの上面に塗り、さらに5分焼く。
  4. ピーマンは縦半分に切り、種を取ってさらに縦4等分にする。しめじは石づきを取って小房に分ける。オーブンでしんなりするまで焼き、塩をふる。
  5. 器にさばを盛りつけ、(4)の野菜を添える。