レタスのソース煮

レタスのソース煮

ソース風味のレタスがさわやか

調理時間
15分
エネルギー
281kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
9.6g
脂質
23.9g
食物繊維
1.2g
糖質
7.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    レタスは大きめに手でちぎる。

  2. 2

    豚バラ肉は5~6cm長さに切り、酒としょうゆをふって下味をつける。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をなじませ、(2)の豚肉を入れてほぐし炒め、火が通ったら(1)のレタスと(A)を加えて10分ほど煮る。片栗粉を同量の水で溶いて加え混ぜ、薄いとろみをつけて火を止める。

  4. 4

    (3)を器に盛りつけ、かつお節を天盛りにする。

  • 料理 林 幸子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 平良 耕(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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