写真:つぶつぶコーンバーグ

五穀米とコーン入りの食感を楽しむ変わりハンバーグ

調理時間
25分+
エネルギー
333kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に五穀米の浸水時間は含まれません。

材料(2人分)

120g

1/2個

10本

6個

少々

少々

少々

100g

(A)

1/2個

大さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. 五穀で健康はボウルに入れ、水1/4カップを加え、30分以上おく。
  2. (1)にラップをし、レンジ(600W)で約2分間加熱する。そのまま冷めるまでおいておく。
  3. 玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、サラダ油、塩をからめ、ラップをしてレンジで1分位加熱し、冷ましておく。
  4. ボウルに合いびき肉、(2)、(3)、(A)を入れて、ねばりが出るまでよく混ぜ、コーンも加える。
  5. (4)を2または4等分にし、小判型に成型して、フライパンにサラダ油少々を入れて、両面をこんがり焼く。
  6. 別にひとひねりをしたしし唐辛子とプチトマトを、サラダ油でさっと炒め、塩、こしょうを軽くして、付け合せとする。
  7. 皿に(5)と(6)を盛りつけ、大根おろしとぽんずしょうゆを混ぜたおろしソースを添える。