菜の花の和風クリームペンネ

生クリームを加えてコクを出しました

調理時間
20分
エネルギー
562kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1わ

2枚

小さじ1/2

160g

(A)

大さじ4

大さじ4

(B)

少々

少々

つくり方

  1. 菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて冷まし、3cm長さに切る。
  2. ベーコンは1cm幅に切る
  3. フライパンにオリーブオイルと(2)を入れ、中火でさっと炒め、薄力粉を茶こしでふり入れ、ひと炒めする。
  4. (A)を加え、混ぜながらクリーム状になるまで1分くらい煮る。
  5. ペンネは塩少々(分量外)を加えたたっぷりの熱湯で指定の時間ゆで、ざるに上げる。
  6. (4)に(1)を加えてひと煮し、(B)で味を調え、水気をきった(5)をからめ、器に盛りつける。