写真:菜の花のおひたし わさび風味

わさびの辛みがさわやか

調理時間
10分
エネルギー
24kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2わ

1/2カップ

少々

つくり方

  1. 菜の花は根元を切り、さっと塩(分量外)ゆでにして冷水に取り、4cm幅に切る。
  2. だし汁とうすくちしょうゆを混ぜ、その1/3量で(1)を和えて水気を絞る。
  3. 残りの2/3量にわさびを加え混ぜ、(2)を和える。