帆立入り豆腐シュウマイ

帆立入り豆腐シュウマイ

あっさり品のいい味わい

調理時間
25分
エネルギー
178kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
12.1g
脂質
5.5g
食物繊維
2.4g
糖質
19.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルに包んで重しをのせ、水気をしっかりときり、こしてなめらかにする。

  2. 2

    帆立は細かく刻み、(A)と混ぜ合わせる。

  3. 3

    玉ねぎはみじん切りにして片栗粉小さじ2と混ぜ合わせる。

  4. 4

    コーンは水気をきり、片栗粉小さじ1と混ぜ合わせる。

  5. 5

    ボウルに(1)を入れて(B)を加え、よく混ぜる。(2)~(4)を加えて混ぜ合わせ、12等分してシューマイの皮で包む。

  6. 6

    蒸気が立っている蒸し器に入れて10分蒸し、青じそを敷いた器に盛りつけ、しょうゆを添える。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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