写真:高野豆腐と桜えびの卵炒め

桜えびや卵を加えて味わい豊かに

調理時間
15分
エネルギー
175kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

小さじ1

1/2束

大さじ1

5g

1個分

(A)

少々

大さじ1/2

つくり方

  1. 高野豆腐はもどし、水気を絞って厚さを半分にする。3mm幅に切り、片栗粉を絡める。
  2. にらは4cm長さに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、(1)を入れてカリッとするまで炒め、桜えび、(2)を加えて炒める。
  4. (A)をよく混ぜて加え、溶き卵を加えてさっと炒める。