ゴーヤのフリッター

ゴーヤのフリッター

さっくりと軽いころもをつけて

調理時間
15分
エネルギー
161kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
2.6g
脂質
8.5g
食物繊維
1.8g
糖質
17.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にがうり(ゴーヤ)
    1/2本
  • 小麦粉
    大さじ1/2
  • レモン
    1切れ
  • 揚げ油
    適量
(A)ころも

つくり方

  1. 1

    にがうりは7mm位の輪切にして種を取る。

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせ、ころもをつくる。

  3. 3

    (1)に小麦粉をまぶし、(2)のころもをつけて160~170℃の油で揚げ、レモンを添える。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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