ペペロンチーノ

おなじみのペペロンチーノも、しょうゆの隠し味でより香ばしい味わいに

調理時間
15分
エネルギー
490kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

2片

1~2本

160g

少々

少々

つくり方

  1. にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は半分に折る。
  2. たっぷりのお湯に塩(分量外)を適量加え、スパゲッティをゆでてざるにあげる。ゆで汁を1/2カップ(100cc)取っておく。
  3. フライパンにオリーブオイル、(1)を入れて弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら、(2)とゆで汁を加え炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。仕上げにしょうゆを加えて、さっと炒める。

    ※赤唐辛子の本数はお好みにより調節して下さい。