写真:牛ヒレ肉のサラダ仕立て

色鮮やかな野菜と牛肉のごちそうサラダ

調理時間
15分
エネルギー
328kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

4枚

適量

適量

適量

(A)

2枚

1パック

1/2束

1/4個

1/4個

1/4個

つくり方

  1. 牛肉は筋切りをし、焼く直前に塩、こしょうをふる。(A)のグリーンカール、ルッコラ、クレソンは食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。
  3. (2)を食べやすい大きさに切って器に盛り、(A)を混ぜ合わせてのせ、ステーキしょうゆをかける。