高野豆腐のカリッと焼き【しょうゆ・みりん・ごま油で調理簡単】

高野豆腐のカリッと焼き【しょうゆ・みりん・ごま油で調理簡単】

冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも

調理時間
10分
エネルギー
194kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
10.0g
脂質
11.6g
食物繊維
0.7g
糖質
12.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 高野豆腐
    2個
  • 小麦粉
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    高野豆腐は(A)につけてもどし、汁気を軽く絞ってひと口大に切り、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を温め、(1)を入れ、表面がカリッとするまで強火で1分くらいずつ全部の面を焼く。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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