写真:なすのみぞれ炒め

しょうゆのコクとさっぱりとした大根おろしがおいしい

調理時間
10分
エネルギー
190kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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3本(約200g)

1枚

大さじ2

つくり方

  1. なすはへたを取り、縦半分に切ったあと、約1cm幅の斜め切りにする。青じそはせん切りにする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、なすを強火で3~4分炒める。
  3. なすがしんなりしたら弱火にし、そうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で約1分炒め合わせる。
  4. 皿に盛り、青じそを飾る。