写真:大根の菜飯

大根の葉の歯ざわりが心地よい

調理時間
30分+
エネルギー
280kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間には米を浸水する時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

5cm角

100g

つくり方

  1. 米はといで、ざるに上げて30分おく。炊飯器に米としょうゆを入れ、2合の目盛りまで水を加え、ひと混ぜして昆布をのせ、普通に炊く。
  2. 大根の葉は小口切りにして塩少々(分量外)をふり、しんなりしたらもんで手早く水洗いして固く絞る。
  3. (1)が炊き上がったら(2)を加え混ぜる。