中華風雑煮

中華風雑煮

野菜たっぷりで大満足

調理時間
15分
エネルギー
195kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
6.0g
脂質
4.5g
食物繊維
2.7g
糖質
31.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 白菜
    2枚
  • 生しいたけ
    2枚
  • ねぎ
    1/2本
  • 焼豚(市販・薄切り)
    2枚
  • 餅(角)
    2個
  • サラダ油
    大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は5cm長さに切り、軸は縦に5mm幅、葉は1cm幅に切る。

  2. 2

    しいたけは石づきを切って5mm幅、ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    焼き豚は2等分する。

  4. 4

    餅は2等分し、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に50秒~1分かける。

  5. 5

    鍋に油を熱して(1)をよく炒め、(2)を加えてさらに炒める、(A)を加えて煮立て、ふたをして2分ほど煮る。

  6. 6

    (4)を入れてさっと煮、塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけて焼き豚を添える。

  • 料理 今泉久美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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