肉野菜のごま炒め

肉野菜のごま炒め

ごまの風味でコクを出して

調理時間
20分
エネルギー
361kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
19.7g
脂質
23.3g
食物繊維
5.2g
糖質
16.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • キャベツ(葉)
    4枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんじん
    1/6本
  • にんにく(みじん切り)
    小さじ2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 豚肉(こま切れ)
    150g
  • もやし(1/2袋)
    100g
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツはひと口大、玉ねぎは1cm幅のくし切り、にんじんは薄めの短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

  3. 3

    豚肉を加えて炒め、火が通ったら(1)の野菜、もやしを加え、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    強火に変えて(A)を合わせてまわし入れ、手早く炒める。

  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

キャベツを使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信