写真:かぼちゃのそぼろあんかけ

だし感しっかりのそぼろあんとかぼちゃの甘みが絶品!

調理時間
20分
エネルギー
206kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/4個

80g

5g

適量

適量

(A)

1と1/2カップ

つくり方

  1. かぼちゃはひと口大に切り、ところどころ皮をむき面取りする。
  2. 鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたら(A)、かぼちゃ、おろししょうがを加えて落とし蓋をし、中火で7~8分ほどかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
  3. かぼちゃだけを器に盛り、鍋の残りの煮汁に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて、かぼちゃの上からかける。針しょうがを添える。