写真:豆乳とレモンのソルベ

まろやかな豆乳とみりんの甘さ

調理時間
10分+
エネルギー
72kcal
塩分
0.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間には冷凍庫で冷やし固める時間は含まれません。

材料(6人分)

適宜

(A)

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. (A)のみりんは鍋に入れて1分半ほど沸騰させてアルコール分をとばす(煮切る)。そのまま冷ます。
  2. フリーザーパックに(A)を入れて薄くのばし、冷凍庫で凍らせる。
  3. 食べる分だけ器になめらかなジェラートのように盛りつけ、あればレモンの皮のすりおろしをちらす。

    ※フードプロセッサーにかけるとマイルドに仕上がる。