写真:チキンとキャベツのトマトチーズタッカルビ

トマトとチーズの甘みとコクで家族みんな大好き

調理時間
20分
エネルギー
483kcal
塩分
3.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • コチュジャンは好みで加減してください

材料(4人分)

2枚

小さじ1/3

少々

200g

1片

大さじ1

150g

小さじ1

(A)

大さじ2

小さじ2

つくり方

  1. 鶏肉をひと口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつける。キャベツは3cm角に切り、にんにくは、みじん切りにする。
  2. フライパンまたは厚手の鍋に油とにんにくを熱し、香りが出てきたら鶏肉を加えて皮目から焼き色がつくように両面焼く。
  3. (A)を加え、蓋をせず弱めの中火で10分煮て、キャベツを加えて5分煮る。
  4. 中央にチーズを加えて溶かし、ごま油をまわし入れる。