ニュースリリース No.21013

キッコーマンより、業務用ルート向け
「キッコーマン ワン・ファミリー つゆ」
「キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず」新発売!
~ベジタリアン対応、7大アレルゲン不使用、グルテンフリー~

2021年01月29日

キッコーマン食品株式会社は、2月1日に、食の多様性に対応する「ワン・ファミリー」シリーズより、「キッコーマン ワン・ファミリー つゆ」500mlおよび「キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず」500mlを、業務用ルート向けに全国で新発売します。

「キッコーマン ワン・ファミリー つゆ」500ml,「キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず」500ml

「ワン・ファミリー」シリーズは、“現代の多種多様な食文化において、誰もがおいしく食べられるシーンをつくりたい。”という想いに基づき、「ベジタリアン対応」と「アレルゲン不使用」の2つをコア・バリューとした、業務用ルート向けのシリーズです。
「キッコーマン ワン・ファミリー つゆ」および「キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず」は、ベジタリアン、7大アレルゲン(*)不使用、グルテンフリーに対応しています。

「キッコーマン ワン・ファミリー つゆ」は、グルテンフリーのしょうゆに、北海道産真昆布のだしと、野菜だしを合わせてつくった3倍濃縮のつゆです。野菜だしは、大根・にんじん・はくさい・しいたけの野菜を使い、水ではなくしょうゆでだしをとる製法により、甘みとうまみがぎゅっと凝縮した贅沢な味わいです。

業務用ポータルサイト(https://www.kikkoman.co.jp/gyoumuyou/)では、業務用ユーザー向けに、「アボカドとトマトの冷製パスタ」「10種野菜のあんかけうどん」「高野豆腐のベジカツ丼」「大豆ミートのチンジャオロース風丼」「野菜たっぷりチャンプルー」など、「ベジタリアン対応」「カロリー500kcal以下」「食塩3g以下」などの食制限に対応したおすすめメニューを紹介しています。

「キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず」は、グルテンフリーのしょうゆに、北海道産真昆布のだしと、国産のゆず果汁を合わせてつくりました。
業務用ポータルサイトでは、「ピリ辛ポン酢ビビンバ丼」「酸辣湯うどん」「ひじきと雑穀和え」「野菜たっぷりサラダ麺~ぽんずジュレがけ~」「春雨とミックスビーンズ和え」など、「ベジタリアン対応」「カロリー500kcal以下」「食塩3g以下」などの食制限に対応したおすすめメニューを紹介しています。

当社はこれからも「ベジタリアン対応」や「アレルゲン不使用」など、多様化する食へのニーズに対応した商品の開発に取り組んでまいります。

  • (*)7大アレルゲン:卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば

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品名及び容量・容器・荷姿

品  名 容量・容器・荷姿
キッコーマン ワン・ファミリー つゆ

500mlペットボトル×12

キッコーマン ワン・ファミリー ぽんず

500mlペットボトル×12

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発売日

2021年2月1日

3

販売地域

全国

4

販売ルート

業務用ルート

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消費者お問い合わせ先

キッコーマンお客様相談センター
TEL 0120-120358

以上