とんかつ弁当

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簡単おいしいお弁当レシピ集

お弁当づくりが楽しくなる、おいしくて簡単な、お弁当レシピ集です。「定番のお弁当レシピ」と、保育園・幼稚園に通うお子さんのための園児のお弁当レシピ」、どちらも、簡単、おいしい、健康によいポイントが、もりだくさんです。

食べる人の好みや体調に合わせられるのが、手づくり弁当のいいところ。
手軽で、おいしく、栄養バランスのいいお弁当を紹介します。

からりと揚げたとんかつは、ボリュームたっぷり。しょうゆの下味が隠し味です

メインのおかず

とんかつ（お弁当用）

プラスもう一品のおかず

にんじんとじゃこの炒め煮

パプリカの酢漬け

とんかつは、中までしっかり火が入っているか心配なことがありますね。そこで今回は、薄切り肉を使い、短時間で中まで火が入るよう工夫しました。しょうゆで下味をつけることで、肉のくさみが消え、風味よく仕上がります。副菜には野菜をたっぷりと。せん切りキャベツ、パプリカの酢漬けで、いろどりもにぎやかで楽しいお弁当になりました。