キャロットケーキ

型に薄くバター（分量外）を塗り、薄力粉少々（分量外）をふる。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて２度ふるう。

ボウルにブラウンシュガーと卵を入れて、泡立て器で白くなるまで泡立てる。

サラダ油、にんじんを加えてよく混ぜる。

くるみ、レーズン、しょうが汁、しょうゆも加え混ぜる。

（２）をふるい入れ、さっくりと混ぜる。

（６）を（１）に流して１８０℃のオーブンで３０分焼き、型からはずして冷ます。