かぶの辛子じょうゆ漬けゆず風味
ゆずの香りが決め手の即席漬け
 | 15分＋ |  | 54kcal |  | 1.1g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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| ※ | 調理時間にかぶを漬け込む時間は含まれません。 |
15分＋
54kcal
1.1g
※エネルギー・塩分は1人分です。
調理時間にかぶを漬け込む時間は含まれません。
作り方
| 1. | かぶは葉と根に分け、根は皮をむいてくし型に切る。(Ａ)を混ぜ、根を漬ける。 |
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| 2. | かぶの葉をさっとゆで、２ｃｍ長さに切り、塩でもみ、さっと洗い、水気をきる。 |
| 3. | ゆずはいちょう切りにする。 |
| 4. | (１)はさっと水洗いして水気をきり、(２)、ゆずと混ぜ、漬け物用容器に入れる。 |
| 5. | (Ｂ)を混ぜて漬け汁を作り、かぶに加え、冷蔵庫で３０分くらい漬ける。 |
料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵（クラッカースタジオ）
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