鶏もも肉の甘辛焼き【コク&香ばしさで人気】

鶏もも肉の甘辛焼き【コク&香ばしさで人気】

赤唐辛子でメリハリのある味に

調理時間
25分
エネルギー
329kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
24.4g
脂質
22.1g
食物繊維
2.7g
糖質
7.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚
  • ブロッコリー
    1/2株
  • 少々
  • サラダ油
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮をフォークなどでつついておく。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れ、鶏肉を漬け、15分くらいおく。

  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。

  4. 4

    (2)の汁気をきって耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジに4~5分かける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、(4)の汁気をきって入れる。両面に焼き色がついたら、漬け汁を加え、絡めながら鶏肉に火を通す。

  6. 6

    鶏肉を食べやすく切り、器に盛りつけて(3)を添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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