豆とソーセージのトマト煮

缶詰の白いんげん豆を使うので簡単
25分
380kcal
2.2g
たんぱく質
14.6g
脂質
26.8g
食物繊維
10.1g
糖質
16.6g
野菜量
155.1g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(4人分)
-
いんげん豆(水煮・缶詰)240g
-
ウインナーソーセージ250g
-
玉ねぎ1個
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にんにく1片
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オリーブオイル大さじ2
-
1パック
-
洋風スープの素(固形)1個
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ローリエ2枚
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塩小さじ1/4
-
こしょう少々
-
小さじ1
つくり方
-
1
いんげん豆は汁けをきる。ソーセージは2~3等分の長さに切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
-
2
厚手の鍋にオリーブオイルを中火で熱し、にんにく、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
-
3
カットトマトを加えてよく混ぜ、いんげん豆を加える。洋風スープの素、ローリエ、塩、こしょうを加え、5分ほど煮て、ソーセージを加え、しょうゆで調味して10分ほど煮る。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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