さつま揚げと野菜の煮つけ

さつま揚げと野菜の煮つけ

甘辛味でご飯にもぴったり

調理時間
20分
エネルギー
146kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
5.6g
脂質
4.2g
食物繊維
3.2g
糖質
19.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さつま揚げ
    2枚
  • にんじん
    1/2本
  • ごぼう
    1/2本
  • ごま油
    大さじ1/2
  • さやえんどう(ゆで・細切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    さつま揚げは食べやすい大きさに切り、にんじんは乱切り、ごぼうも乱切りにし、酢水(分量外)にさらす。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、(1)を入れて炒める。油がまわってつやが出たら、(A)と水2/3カップを加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。器に移し、あればさやえんどうをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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