たけのこと豚バラ肉の煮物

たけのこと豚バラ肉の煮物

たけのこに豚肉のうま味を加えて

調理時間
30分
エネルギー
487kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
21.9g
脂質
35.9g
食物繊維
5.1g
糖質
17.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ
    1本
  • 豚バラ肉(かたまり)
    200g
  • 木の芽
    少々
  • 練り辛子
    少々
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    たけのこはひと口大の乱切り、豚肉は4cmの角切りにする。

  2. 2

    豚肉を(A)で煮る。途中アクを除き、煮汁が半分くらいになったら、たけのこを入れ、落としぶたをして煮含める。

  3. 3

    器に盛りつけ、木の芽を天盛りにし、練り辛子を添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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