韓国風蒸し豆腐
材料（4人分）
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木綿豆腐２丁
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青ねぎ３本
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白ごま（半ずりにしたもの）適量
（A）
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にんにく（すりおろし）小さじ1/2
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白ごま（半ずりにしたもの）大さじ１
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大さじ３
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大さじ１
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ごま油大さじ２
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ねぎ（みじん切り）大さじ２
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粉唐辛子少々
つくり方
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1
豆腐は軽く水きりしてやっこに切り、耐熱皿に並べる。ラップをかけて電子レンジ（５００W）で３～４分加熱する。
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2
（Ａ）を混ぜてたれをつくる。
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3
（１）の水気をきり、（２）をかけてラップなしで電子レンジ（５００W）に１分かける。
-
4
仕上げに、小口切りの青ねぎと半ずりごまをちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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