栗ご飯 生栗を炊き込んでほっくりと仕上げます 60分＋   404kcal   1.1g   ※エネルギー・塩分は1人分です。 調理時間に米の水きり時間は含まれません。 (4人分) 分量のめやす ■ 米 ２カップ（４００ｍｌ） ■ 栗 ３００ｇ ■ いりごま(黒) 少々 ■ (A)     ・酒 大さじ２ ・キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１ ・マンジョウ芳醇本みりん 大さじ1/2 ・塩 小さじ3/4 1. 米は炊く３０分以上前に洗ってザルにあげ、水気をきっておく。 2. 栗はたっぷりの熱湯を注ぎ、湯が冷めるまでおいて皮を柔らかくする。渋皮ごと包丁でむき、水にさらす。 3. 炊飯器に(１)を入れ、水440mlと(A)を注ぐ。 4. 底からひと混ぜして平らにならし、(２)の栗を広げて入れ、普通 に炊く。 5. 器に盛って、黒いりごまをふる。 栗の皮のむき方はこちら 定番チョコレートスイーツから おうちで味わう簡単レシピまで バレンタインのレシピ 2月の旬の食材： 「キャベツ」 「大根」 「ほうれん草」 「水菜」 「ブロッコリー」 「白菜」 「れんこん」 「あさり」 「かき」 「たら」 「ひじき」 「わかめ」 お好みのレシピを検索！ レシピ満載ホームクッキング いまさら聞けない?! 野菜の切り方から肉や魚介類の下準備まで 料理の基本 毎日のお買い物や通勤、通学時にもかんたんアクセス！ラクラク検索！ 携帯レシピ検索 詳細はこちら メールマガジン登録はこちら 料理・滝沢真理　撮影・渡邉文彦