ほうれん草の中華風和え物
材料（2人分）
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ほうれん草２００ｇ
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ねぎ５ｃｍ
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青ねぎ（細いもの）２本
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にんにく（みじん切り）小さじ1/2
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しょうが（みじん切り）小さじ１
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塩少々
（A）
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大さじ１
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小さじ１
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砂糖小さじ２
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ごま油大さじ１
つくり方
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1
ほうれん草は塩を加えた湯でゆでて水に取り、水気を絞って４～５ｃｍ長さに切る。
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2
ねぎはみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
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3
ボウルにねぎ、にんにく、しょうが、（Ａ）を入れて混ぜ、（１）の水気を絞って加え、よく和える。最後に青ねぎを混ぜる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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