枝豆のひたし豆風

枝豆のひたし豆風

しょうゆ味で目先を変えた枝豆の一品

調理時間
15分+
エネルギー
105kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
7.5g
脂質
3.4g
食物繊維
2.9g
糖質
8.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に豆をひたす時間は含まれません。

材料(2人分)

  • 枝豆(さやつき)
    200g
  • 少々
  • しょうが(すりおろし)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    枝豆は塩を控えめにしてゆで、さやから出し、薄皮もむく。

  2. 2

    (A)を合わせてひと煮立ちさせ、ボウルに移して(1)を加え、冷めるまでおく。

  3. 3

    器に盛りつけて、おろししょうがを天盛りにする。

    ※時間があれば、冷蔵庫で数時間おくと味がしみ込みます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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