松風

松風

鶏のうま味とコクがあります

調理時間
40分
エネルギー
205kcal
塩分
2g
たんぱく質
16.7g
脂質
12.8g
食物繊維
1.3g
糖質
6.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は10×10cmの型1個分です。

材料(4人分)

(A)
(B)
  • 卵(溶いたもの)
    1/2個分
  • パン粉
    大さじ3

つくり方

  1. 1

    鶏ひき肉と(A)を混ぜ、1/2量を鍋に入れて中火で混ぜながら火を通し、フードプロセッサーでなめらかにする。

  2. 2

    (1)に残りの肉と(B)を加え混ぜ、薄く油をぬった型につめて表面をならす。

  3. 3

    180℃のオーブンで15分焼いて取り出し、はけでみりんをぬり、けしの実をふり、さらに5分焼く。

  4. 4

    冷めたら型から出して切り、青のりをふる。

  • 料理 夏梅美智子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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