フルーツのせ杏仁豆腐

フルーツのせ杏仁豆腐

つるんとさわやかなデザート

調理時間
15分+
エネルギー
145kcal
塩分
0.2g
たんぱく質
5.4g
脂質
6.2g
食物繊維
0.8g
糖質
13.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に冷やし固める時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 粉寒天
    4g
  • 牛乳
    500ml
  • コンデンスミルク
    50g
  • アーモンドエッセンス
    少々
  • フルーツミックス缶
    1/2缶

つくり方

  1. 1

    鍋に水200mlと粉寒天を入れ、木べらで混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火でさらに1分間煮る。

  2. 2

    牛乳とコンデンスミルクを加えてひと煮し、アーモンドエッセンスを加え、器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  3. 3

    (2)に格子状の包丁目を入れ、フルーツミックスをたっぷりとのせ、缶詰のシロップをたっぷりかける
    (アーモンドエッセンスをバニラエッセンス、杏仁エッセンスに替えてもよい)。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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