サラダチキンのっけめん(賛否両論 笠原氏)

サラダチキンのっけめん(賛否両論 笠原氏)

ヘルシーな鶏むね肉と野菜で、そうめんの栄養バランスアップ!

調理時間
15分
エネルギー
603kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
39.4g
脂質
8.7g
食物繊維
1.8g
糖質
10.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は(A)を70%摂取した場合の値です。市販の「サラダチキン」でもおいしくつくれます。

材料(2人分)

  • そうめん
    4束
  • 鶏むね肉
    1枚
  • レタス
    1/4玉
  • 水菜
    1/4束
  • トマト
    1個
  • 黒こしょう
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    そうめんはゆでて冷水に取り、ざるに上げて水気をきる。

  2. 2

    鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにする。レタスは細切り、水菜は5cm長さ、トマトはざく切りにする。

  3. 3

    そうめんをゆでた湯で鶏肉をゆでて火を通し、水に放して水気をきる。

  4. 4

    器にそうめんを入れ、(A)をかけ、レタス、水菜、トマト、(3)を盛りつけ、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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