写真:さんまの香り焼き

にんにく、しょうが入りのたれに漬けて

調理時間
20分
エネルギー
280kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2尾

1/4本

2枚

小さじ1

(A)たれ

1/2片分

1/2片分

大さじ1

つくり方

  1. さんまは頭とわたを取り除き、半分に切り、水で洗って水気をふく。
  2. バットに(A)を入れて(1)を漬け、10分程おく。
  3. 魚焼きグリルで(2)を焼き、途中スプーンですくってたれをかけ、焼き上げる。
  4. ねぎと青じそはせん切りにし、水に放してパリッとさせ、水気をきってごま油で絡め、(3)にのせる。