写真:豚肉の山椒風味揚げ

山椒は好みで加減して

調理時間
20分
エネルギー
305kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

350g

少々

大さじ4

大さじ4

適量

適宜

(A)

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切り、(A)と粉山椒を合わせ豚肉に絡める。
  2. 片栗粉、上新粉を混ぜ、汁気をきった豚肉にまぶしつける。
  3. 油を170℃に熱し、豚肉を入れ、中まで火を通し、カラッと揚げ、盛りつけて、あればすだちなどかんきつ類を添える。